豊かな自然が広がり、洞爺湖を臨む豊受自然農・洞爺圃場。ここで農薬・化学肥料を一切使わず、自家採種の種から育てた6種類のハーブ（タイム、ホーリーバジル、エキネシア、レモンバーム、ラベンダー、マジョラム）を贅沢に使用しました。

この香り高いハーブに合わせるのは、日本一深い駿河湾の海洋深層水から生まれた「豊受の焼き塩」。40リットルの海水をじっくり煮詰め、4日間の乾燥を経て、仕上げに焙烙（ほうろく）で半日かけて丁寧に煎り上げる。そんな5日間の工程を経て完成した、まろやかな塩味がハーブの香りを引き立てます。

料理の下味から仕上げまで、これひとつで味が決まる万能なハーブソルト。肉や魚のグリル、蒸し野菜の仕上げはもちろん、パン作りにもおすすめです。
香料や保存料は一切不使用。自然農のハーブと天然塩だけで作ったからこそ、食材そのものの旨みを、一歩前へと引き出してくれるハーブソルト。
ぜひ常備してご活用ください。

日本豊受自然農社の食品は、合成保存料・防腐剤等未使用ため、一般的な商品より賞味期限が短いものが多いです。
そのため、お届けする商品も賞味期限が短めとなります。予めご了承ください。