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オメガ3レシピ

オメガ3を使ったマヨネーズレシピ

ホメガオイル生麻オイルの成分でもある「オメガ3」を使ったレシピをご紹介していきたいと思います。
第3回目のレシピは【マヨネーズ】です。

サラダにもよく使う、子供も好きなマヨネーズですが、油をオメガ3の油に変えれば体にも良いですよね(^^)

今回も混ぜるだけの簡単レシピ!
基本は、卵黄・酢・お塩・オメガ3油があれば作れちゃいます(^-^)
ぜひお試し下さい☆


☆☆~材料~☆☆
・卵黄  1個
・白ワインビネガー、酢、バルサミコ酢のいずれか 大1.5
・塩  小1/2
・オメガ3油  100ccくらい
 (今回はホメガオイルを使いました~)
・お好みでマスタード、辛子のいずれか  小1/2
・お好みで黒砂糖、蜂蜜、胡椒、レモン汁  少々


♪♪~作り方~♪♪
1・油とレモン汁以外の材料をきれいな乾いたボールに入れ、泡立て器でよく混ぜます。
レシピ

2・オメガ3油を少しずつたらしながら、泡立て器で手早くかき混ぜ、ねっとりと クリーム状になるまでかき混ぜます。
レシピ

レシピ

3・お好みで黒砂糖、蜂蜜、胡椒、レモン汁を入れて下さい。

4・清潔な出来るだけ空気に触れない容器に入れて完成です!
  冷蔵庫で保存しでくださいね♪

レシピ

レシピ

今回は、ホメガオイルを使い切ったのでその空き瓶に戻しました♪


《コツ・ポイント》
分離しないように、少しずつ油を加えてください。
とても簡単にできますが、とにかく、かき混ぜることが大切です。
長くかき混ぜるので電動のミキサーをお持ちでしたら、電動で混ぜた方が楽に出来上がります。

オメガ3油の味が苦手な方は、黒砂糖、蜂蜜、胡椒、レモン汁で、好みの味にしてみてください。

賞味期限は保存環境によりますが、2~3日以内に使い切るのがオススメです。
オメガ3を使ったマヨネーズなら、毎日食べたいですね。



レメディコムスタッフは、手作り出来る時は手作りし、出来ないときは、松田のマヨネーズを愛用しています。
(実際は、手作り出来ないときの方が多いです……。)
松田のマヨネーズは、安心して食べられますし、とても美味しいので、おススメです^^。

松田のマヨネーズはコチラをご覧ください。


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